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在網路上火紅的諾貝爾奶凍，在經過一個月的等待之後終於到手。



甚麼是奶凍呢？就是將鮮奶加入玉米粉和砂糖熬煮之後，等它冷卻凝固，就變成好像布丁口感的奶凍。因為是鮮奶製成，所以保鮮期限只有三天。我們一家三口食量並不大，但是衝著要候單好久才能買到，硬是訂了兩盒：草莓和芋頭，都是最熱門的口味。



光是看蛋糕鬆軟又天然的色澤就讓我食指大動！先嚐一塊招牌草莓好了。



一開始我先把每一部份單獨食用，最外層的蛋糕綿軟、第二層的奶油清爽沒甚麼甜度、第三層的奶凍最好吃（淡淡的甜味和純奶香）、新鮮草莓微酸。雖然不錯但是好像有點紅過頭了？而且冬天不是草莓季嗎？為什麼不選甜度高的草莓，要選微酸的呢？

這些疑問在我將這四部分一起送進嘴巴的時候豁然開朗。蛋糕和奶油走清爽路線，讓味蕾不容易膩，而甜甜的奶凍則要配上微酸的草莓才剛好對味。如果草莓也很甜，可能會讓整體甜度太超過。草莓奶凍的搭配很不錯，但是吃的時候就要費心一點，讓每部分都平均入口。

再來吃吃大家都說讚的芋頭口味。草莓奶凍有新鮮草莓，那芋頭口味也有鮮採芋頭囉？好期待～～



咦？有蛋糕、奶油、和奶凍，但是沒有芋頭哩！原來愈頭已經和奶凍融為一體了，奶凍有濃濃的芋頭香，有時候會吃到一點點芋頭小顆粒，放在舌尖就覺得超幸福的享受，難怪大家都推芋頭，甜度比草莓高一點，熬煮過的芋頭香更誘人。

真的是不錯吃的奶凍蛋糕，售價在130～150元之間，一定要冷藏而且趁新鮮的時候品嘗唷！

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店家資訊：
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地址：宜蘭縣羅東鎮公正路212號　
電話：03-9558389