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好姊妹過生日、加上獅子男的好兄弟遠道而來，因此來到這家溫馨風格的Uncle Alex Kitchen享用晚餐。
Uncle Alex Kitchen位在忠明南路和中港路口，就在「原燒」隔壁，不過因為原燒的招牌太閃，很容易忽略這間狹長的餐廳。

這是第二次來到雪莉牛排，一定要把這間好店推薦給大家。

母親節吃過一次，家人們都說讚，卻因為照片沒拍好（燈光很暗）加上偷懶，因此沒寫下食記。當時店家讓每人填寫一張意見調查表，「據說」會寄上生日禮券。事隔多月，早忘了這件事，沒想到獅子男生日前夕真的收到這份禮券：「免費」招待壽星一客生日套餐。好有誠意啊！生日禮券一般都是「壽星九折優惠」或「贈送小點心一份」或「來店生日禮」，雪莉牛排竟是免費招待一客490元的紅酒菲力牛肉套餐、還點上生日蠟燭，超有氣氛！（生日特餐會不定時更換）
雪莉牛排座位不多（大概五到六桌），氣氛溫馨高雅，很適合情侶約會。燈光昏黃，要不是泉哥的好相機+好技術，我就算吃十次也拍不出清楚的照片。
價位介於490～八九百元之間。套餐內容包含：自助沙拉吧、開胃菜、麵包、湯品、冬瓜醋、紅酒沙瓦、主餐、甜點、飲料，每道菜都很用心。尤其是自助沙拉吧，是我覺得最有特色且絕對值得一嚐的部分，種類不多，但口味十分獨特且精緻，保證讓你的味蕾大吃一驚而且無比滿足。
在其他店家從來沒吃過也沒看過的沙拉吧包含五道菜色：梅漬豆薯（看起來像紅蘿蔔、卻是利用梅子來醃漬的白色豆薯）、牛奶芋頭（香甜醇濃的奶香口感、很容易一吃上癮）、乳酪茄子（把茄子烤到完全軟Ｑ入味，連平常拒吃茄子的我竟忍不住多嚐兩口）、凱撒蛋沙拉（水煮蛋切片加上特製沙拉醬，我完全沒想過水煮蛋可以這麼好吃）、生菜沙拉（旁邊有特製乾酪，可以自由刮取；喜歡吃辣的人千萬不要錯過干貝辣醬，香氣逼人）。我注意到店家的小細節，令人非常感動。我發現每個沙拉盆裡的食物都不多，但永遠不會讓你夾不到菜。原來是店家為了讓顧客吃到新鮮沙拉，寧可辛勞的不斷添菜、也不願讓沙拉暴露在空氣中過久而變味。所以並不像其他提供吃到飽沙拉吧的店家，是因為怕客人太會吃而故意放慢補菜速度，讓你常常夾不到受歡迎的菜色。雪莉牛排的自助沙拉吧，不論是食材、調味、或服務，都令人讚不絕口。小叮嚀：沙拉吧太好吃了，一不小心會直接吃到胃撐，建議先淺嘗滋味，等主餐享用完畢之後如果還沒飽足再繼續奮鬥～～可單點沙拉吧399，但個人認為點份490的套餐較合算。
來看看其他菜色。點完餐會先送上冬瓜醋開胃，滋味非常特別。
烤麵包+羅勒醬，酥脆爽口。
湯品二選一，洋蔥湯較有甜味、牛肉湯則是以番茄提味。兩種都有熬煮出食材的原味。
開胃菜三選一（會不定時更換），我這次選擇生牛肉，歐歐～～好嫩喔！而且一點都沒有腥味，食材新鮮、調味也很高明。
接下來送上紅酒沙瓦清理味蕾，準備主菜的饗宴。
來過兩次、吃了所有680元以下的主菜，我覺得最具特色的是德國豬腳（八九百元的菜色不知道有沒有更高檔？），除了份量驚人之外（豬腳幾乎占了白色大餐盤的2/3），還能將皮烤得酥脆而不堅硬、肉Q嫩而不乾澀。吃過幾家餐廳的德國豬腳（包括在德國吃的道地豬腳），就屬此處烹飪最完美。（剛結束德國之旅的吳佩也大聲驚嘆唷～～）
我點了羊排，肉很嫩、但調味普通。（王品的羊膝勝出）
生日特餐～紅酒燴菲力牛肉，淡淡的酒香很醺人，喜歡「燉牛肉」的朋友記得選這道。
6oz菲力，肉質很好，厚度有3～4公分，煎烤後依然保留牛肉的鮮嫩，沾取玫瑰鹽就可以品嘗牛肉的原始美味。食量大的人記得選12oz喔～
餐後甜點，今天是提拉米蘇加薄荷巧克力冰淇淋，飲料是蜂蜜水（是真的蜂蜜、不是糖水喔～）。喜歡咖啡的朋友記得品嘗店內咖啡，很不錯呢！
二訪雪莉牛排，大推啦！補張門口的照片，很雅緻。
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店家資訊：
地址：台中市西區忠明南路238號（近存中街口、無停車場）
電話：04-23787910，座位不多、建議事先訂位
營業時間：11:30～14:30、17:30～22:00，週三店休
加一成服務費、可刷卡、按此可列印九折優惠券（至2010/12/31止）

這兩個月來，獅子男為了準備專科醫師考試卯足全力，白天上班晚上念書，常常一天只睡四小時，看在老婆眼裡非常心疼也十分佩服這等毅力。12.13終於口試過關，再等一年就能晉升主治大夫啦！恭喜老公的人生又往前邁進一大步。
連續兩個月在這種備戰的氛圍下，我也不敢期待獅子男會記得老婆的生日，就算記得也無暇張羅吧！昨天老公跟我說晚上要去吃學長的喜酒，叫我準備一下。嗚嗚～很久沒梳妝打扮，手很生疏，搞了好久才出門。

咩咩和獅子男交往整整十年了，從未成年到輕熟女，時光快得難以置信。這半年又遇上這場大病，住院將近五十天，肉體和心理都受了很大的折磨。意外的，病況一直起起伏伏的我，竟然開始穩定下來，能在我們十週年紀念的前夕出院，不必待在病房一把眼淚一把鼻涕的吃超商便當，心中的感恩溢於言表，加上看完「盧貝松之搶救地球」，我放棄向來酷愛的肉食，選擇從未嘗試的素食餐廳。不殺生、做環保、健康輕食，一舉三得。唯一擔心的就是「素菜很難吃」的刻板印象，感謝素食主義者的學弟fountain所提供的情報，這家位在科博館旁的斐麗巴黎餐廳，讓我對素食大大改觀。

好一陣子不碰燒肉了，因為除了吃完一身油煙味之外，最令人詬病的就是燒肉的肉質，多半又硬又多筋，像老爸這種齒縫較大的中年人就無法大啖美食。不過王品集團的原燒，顛覆我對燒肉店的看法，歐伊西～～
這句話說到我心坎：原味才能突顯好肉質！不用靠醃漬或醬料就可以很好吃。
原燒位在茹絲葵對面，本身沒有停車場（又是一間停車麻煩的餐廳，好在忠明南路口就有民營停車場，一小時30元，有些特約信用卡可以用紅利折抵）。辛苦的獅子男孤獨的值班，我和小芸只好自個兒帶著爸媽和小芸男友前去「探風」，如果不錯，下次再補償獅子男。
原燒的座位分為一二樓，空間利用很厲害，一看進去覺得不怎麼大，實際上峰迴路轉，到處都有包廂或隔間，可容納一百四十多位食客。
一份套餐598元另加10%服務費，中高價位的餐廳。但是每份套餐份量十足，根本不需要每人都點套餐。每份包含原味燒肉拼盤（牛豬自選）、沙拉、湯品、烤物（雞腿、骰子牛、小捲任選）、冰沙、拌飯、甜點、飲料。大全套吃下來應該撐斃了。而且重點來了，如果持有花旗享樂卡，每點一客套餐再加送一盤牛五花拼盤！每桌不限一張信用卡！

超有成意吧！我真的很欣賞王品集團，請客絕對不「凍酸」，該送你的都送你，完全不刁難！我們五個人有三張享樂卡，服務生上菜前請我們先出示卡片，並提醒我們結帳時分三筆消費，三盤豐盛的牛五花就這樣輕鬆上桌！（所以我們五個人點了三份套餐外加贈送的三份牛五花就不亦樂乎了）
--->看清楚，這可是贈品唷！份量不少呢！
從沙拉開始介紹，有四種可以選擇，我們選了水果優格沙拉和寒天青蔬沙拉。個人比較偏愛水果優格的味道，新鮮的水果香氣搭配酸甜優格醬，馬上胃口大開！
再來是湯品，裝盛的陶碗非常特別，上面還挖洞可以擺放湯匙。我點了大蒜蛤蜊湯，濃濃的蒜味和新鮮蛤蜊非常濃郁，道地的台式清湯口味。
送上一杯鮮柚冰沙（老媽選檸檬冰沙），提醒大家準備開始奮戰吧！鮮柚冰沙微甜，檸檬冰沙微酸，看各人喜好囉！
剛剛桌面上那塊「原位才能突顯好肉質」的鐵蓋被掀開了，服務生用鐵夾送上598度Ｃ的炭火（我不是隨口胡謅，服務生有拿溫度計測給我們看）。炭火一來，四週空氣立時升高五度！炭火底下是水槽，旁邊長條的細縫都是超強力抽油煙機，因此即使全店大爆滿，每桌烤得嗆嗆滾，也不會讓你燻得一把眼淚一把鼻涕，最多就是聞到隔壁桌不小心燒焦的肉味。
因為附贈的拼盤是牛五花，因此我們的主菜選了兩份豬肉一份牛肉。這是兩人份的豬肉拼盤，歐～～份量很大！
服務生烤肉教學：三八烤！要怎麼三八烤啦？我們都是氣質淑女ㄋㄟ～～
原來是我們想太多。服務生示範將牛肉擺上烤盤，等待八秒鐘，看到肉質上的油花浮出來了就要趕快翻面，此刻可以灑上一點海鹽提味，再等八秒鐘，牛肉就呈現八分熟的完美狀態了！三個八，叫做三八烤，不用扮媒婆跳三八唷～
天啊！！這是有史以來吃過最嫩最美的燒肉片，不硬不澀不油不膩，肉汁的鮮美還鎖在肉片裡，原味就讓人神魂顛倒。雖然附贈的沾醬也非常了得，但是強烈建議：這等牛燒肉應該吃原味，頂多沾幾顆鹽巴就足夠了。
沾醬有三種，由左至右分別為：檸檬、味增、以及水果醬油。豬肉片沾味增非常對味，贈品牛五花沾檸檬也不錯，小烤物（雞腿和小捲）沾水果醬油很搭。
這是三種烤物，由左至右分別為香烤飛捲條、無骨雞腿 、 骰子牛肉。每碗都有青椒和洋蔥做點綴，可以順便放上烤盤。
個人比較喜歡雞腿和骰子牛，骰子牛較厚，燒烤時間較久，外層會烤到有點酥酥的，應該要附烤蒜片會更棒。不過我還是最喜歡原味燒肉片。
至於牛五花的肉質也不錯，不帶筋，但是油花多了些，肉片較薄，肉汁在燒烤過程中比較不容易留存。但還是比一般燒肉店的肉質好太太太太多了！
燒烤的過程跟戰場一樣，忙得不亦樂乎，加上炭火溫度之高，讓每個人的臉都紅撲撲的。所以如果想要很優雅的約會，可能要去夏慕尼多花點錢請大廚幫你服務，如果喜歡闔家動手，原燒倒是不錯的選擇。
終於吃到一個段落，因為一直吃肉，其實有點膩了（雖然拼盤上有玉米、洋蔥、青椒等蔬菜，但份量很少）。此刻服務生送上石鍋拌飯和鮭魚拌飯，詢問拌飯要多熟？當然要能夠吃到一點鍋巴的熟度最剛好啦！因為只點三分套餐，所以只有三分伴飯，但是服務生很貼心的用小碗把三份伴飯均分為五碗，一點都不會用鼻孔看人。石鍋拌飯微辣（有泡菜），鮭魚伴飯很香。萬一吃不飽可以單點，每碗150元。
附餐飲料很大方，縮然只有三份套餐，但是卻招待每人一杯飲料，讓人Kimogi很舒服。
甜點：推薦日式鮮果派，把麻糬外面裹著麵衣油炸，咬開之後有甜甜的果香，說不出的新奇滋味，可以品嘗看看。
甜點：紫米奶酪，奶酪的部分狠結實，跟一般熟悉的綿軟口感大不相同，紫米也很綿密，所以搭配起來有點咀嚼困難，有種會黏住嘴巴的感覺，不過味道還不錯，不太甜。
最後結帳的時候，我們以三張花旗享樂卡各刷一份套餐，658x3=1974元，五人均分不到400元，非常物超所值的一餐，吃得精緻又開心。
懶喵心得：
1.   比起399吃到飽的燒肉店，原燒真的舒適許多，當然如果一餐可以吃掉16oz的食肉人可能還是要去找吃到飽的餐廳才划算。
2.   王品集團的服務態度真的很棒，即使全店客滿，服務生也都能顧及你的需求。老爸的夾子不小心掉到地上，跟服務生一招手，連話都不用說，馬上送來一隻新夾子。每道菜上桌，必定會詢問客人知不知道怎麼食用，務必讓每道食材發揮最大效益。
3.  花旗享樂卡真是一張好卡，平日在威秀看電影買一送一，去王品旗下的餐廳也都有優惠。花錢就是要享樂呀！
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店家資訊：
地址：台中市台中港路一段 393 號〈中港路‧忠明南路口〉
電話：04-2328-1722
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這是一篇拖稿兩個月的文章，是開刀前的最後一頓大餐，短期內可能沒啥機會更新食記。正文開始：3600元的消費券捏在手裡好一陣子了，遲遲無法決定要怎麼享樂。終於發現久仰大名的金磚級品牛排也推出消費券優惠，老饕不落人後，衝殺吧！
一進門口，相當氣派典雅的古典裝潢，質感非常好，昏黃的燈光煞有氣氛。
以「金磚四國」為名的店名～Brazil、Russia、India、China，可以在櫃檯後方的四座壁鐘看見目前各國時刻。
寬敞挑高的用餐空間，給人舒適愉悅的感覺。不過今天的照片有點失敗，光線沒有調整好。
消費券優惠有三種價位，雙人份、三人份、以及四人份，通通都是3600元。我們六人同行，但食量普通，因此選擇四人份，再以現金加點一份。使用消費券平均一客餐點900元，加點部分必須以1200計算。我們估算，六人吃五套全餐應該夠了吧！吃太飽對腸胃是一種折磨呢！

託蕭小芸和老爸這兩位十月份壽星的福，終於一嚐傳說中的精緻鐵板燒～夏慕尼，果真一極棒！

記獅子男的３０歲生日選在台塑王品慶祝，這是我們倆吃過單價最昂貴的餐廳，但是服務之好、食物美味，讓我們留下深刻的印象。
大學時代聽到別人去吃王品牛排，都會讓我很羨慕，一客上千元的牛排遠遠高出我們這種平民子弟的消費能力。而號稱每頭牛只能取用六客的高級食材，更將王品塑造出神聖的形象。終於等到獅子男30歲的這天，特別的日子給了我上特別餐館的藉口（其實就是愛吃嘛！）。

今年的母親節選擇了國美館商圈頗負盛名的布列塔尼歐法餐廳，來幫媽媽慶祝！

牛排該沾什麼醬汁最好吃？
答案是：