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這是第二次來到雪莉牛排，一定要把這間好店推薦給大家。



母親節吃過一次，家人們都說讚，卻因為照片沒拍好（燈光很暗）加上偷懶，因此沒寫下食記。當時店家讓每人填寫一張意見調查表，「據說」會寄上生日禮券。事隔多月，早忘了這件事，沒想到獅子男生日前夕真的收到這份禮券：「免費」招待壽星一客生日套餐。好有誠意啊！生日禮券一般都是「壽星九折優惠」或「贈送小點心一份」或「來店生日禮」，雪莉牛排竟是免費招待一客490元的紅酒菲力牛肉套餐、還點上生日蠟燭，超有氣氛！（生日特餐會不定時更換）


雪莉牛排座位不多（大概五到六桌），氣氛溫馨高雅，很適合情侶約會。燈光昏黃，要不是泉哥的好相機+好技術，我就算吃十次也拍不出清楚的照片。




價位介於490～八九百元之間。套餐內容包含：自助沙拉吧、開胃菜、麵包、湯品、冬瓜醋、紅酒沙瓦、主餐、甜點、飲料，每道菜都很用心。尤其是自助沙拉吧，是我覺得最有特色且絕對值得一嚐的部分，種類不多，但口味十分獨特且精緻，保證讓你的味蕾大吃一驚而且無比滿足。


在其他店家從來沒吃過也沒看過的沙拉吧包含五道菜色：梅漬豆薯（看起來像紅蘿蔔、卻是利用梅子來醃漬的白色豆薯）、牛奶芋頭（香甜醇濃的奶香口感、很容易一吃上癮）、乳酪茄子（把茄子烤到完全軟Ｑ入味，連平常拒吃茄子的我竟忍不住多嚐兩口）、凱撒蛋沙拉（水煮蛋切片加上特製沙拉醬，我完全沒想過水煮蛋可以這麼好吃）、生菜沙拉（旁邊有特製乾酪，可以自由刮取；喜歡吃辣的人千萬不要錯過干貝辣醬，香氣逼人）。我注意到店家的小細節，令人非常感動。我發現每個沙拉盆裡的食物都不多，但永遠不會讓你夾不到菜。原來是店家為了讓顧客吃到新鮮沙拉，寧可辛勞的不斷添菜、也不願讓沙拉暴露在空氣中過久而變味。所以並不像其他提供吃到飽沙拉吧的店家，是因為怕客人太會吃而故意放慢補菜速度，讓你常常夾不到受歡迎的菜色。雪莉牛排的自助沙拉吧，不論是食材、調味、或服務，都令人讚不絕口。小叮嚀：沙拉吧太好吃了，一不小心會直接吃到胃撐，建議先淺嘗滋味，等主餐享用完畢之後如果還沒飽足再繼續奮鬥～～可單點沙拉吧399，但個人認為點份490的套餐較合算。

來看看其他菜色。點完餐會先送上冬瓜醋開胃，滋味非常特別。

烤麵包+羅勒醬，酥脆爽口。


湯品二選一，洋蔥湯較有甜味、牛肉湯則是以番茄提味。兩種都有熬煮出食材的原味。


開胃菜三選一（會不定時更換），我這次選擇生牛肉，歐歐～～好嫩喔！而且一點都沒有腥味，食材新鮮、調味也很高明。


接下來送上紅酒沙瓦清理味蕾，準備主菜的饗宴。


來過兩次、吃了所有680元以下的主菜，我覺得最具特色的是德國豬腳（八九百元的菜色不知道有沒有更高檔？），除了份量驚人之外（豬腳幾乎占了白色大餐盤的2/3），還能將皮烤得酥脆而不堅硬、肉Q嫩而不乾澀。吃過幾家餐廳的德國豬腳（包括在德國吃的道地豬腳），就屬此處烹飪最完美。（剛結束德國之旅的吳佩也大聲驚嘆唷～～）


我點了羊排，肉很嫩、但調味普通。（王品的羊膝勝出）


生日特餐～紅酒燴菲力牛肉，淡淡的酒香很醺人，喜歡「燉牛肉」的朋友記得選這道。


6oz菲力，肉質很好，厚度有3～4公分，煎烤後依然保留牛肉的鮮嫩，沾取玫瑰鹽就可以品嘗牛肉的原始美味。食量大的人記得選12oz喔～


餐後甜點，今天是提拉米蘇加薄荷巧克力冰淇淋，飲料是蜂蜜水（是真的蜂蜜、不是糖水喔～）。喜歡咖啡的朋友記得品嘗店內咖啡，很不錯呢！


二訪雪莉牛排，大推啦！補張門口的照片，很雅緻。


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店家資訊：
地址：台中市西區忠明南路238號（近存中街口、無停車場）
電話：04-23787910，座位不多、建議事先訂位
營業時間：11:30～14:30、17:30～22:00，週三店休
加一成服務費、可刷卡、按此可列印九折優惠券（至2010/12/31止）