新社的菇神餐廳以養生火鍋出名，每次路過都看到店內高朋滿座，網路上的評價也多半不錯，因此這次的花海節之旅的中餐就決定品嘗鼎鼎大名的神菇
......啊啊，是菇神才對(神菇？是何仙姑的同類嗎？)店面以亮漆木頭為基調，非常寬闊，對面還有專屬停車場，時常看到遊覽車包團食用。
餐廳緊鄰山谷，可以看到遼闊的山景，徐徐山風非常舒適。看到外頭放置一整排全新的腳踏車，莫非打算做起出租腳踏車的生意？
因為周休假日，來花海節的遊客非常多，中午用餐時間靠窗的位置完全客滿，好可惜啊！如果可以搭配這麼美麗的景致吃飯，那就更加享受了。
菜單。最著名的菇菇鍋每人平均都要380元以上，售價不便宜。（新社餐廳的價格幾乎都三百元起跳，五六百的餐點也不少，比台中市還貴）同行五人原本想單點養生小火鍋，不過發現竟然沒附飲料，所以最後決定點家傳菇菇鍋四人份，會附贈一壺冰洛神茶。
家傳菇菇鍋的湯頭，雞湯底，上菜的時候會請客人先喝一口原汁原味的清湯，真的非常清甜，雖然看起來浮一層油，但實際上卻完全沒有油膩的感覺，非常順口。
菇菇鍋當然要有很多菇菇囉！左～金針菇、右上～柳松菇、右下～珊瑚菇，真的是當日現採鮮菇，吃起來十分清脆爽口。
菇神的鍋類是以養生聞名，所以配料是南瓜、山藥和蓮子。
絲瓜、冬瓜和香菇丸，所有的用料都很【素雅】。
原以為今天午餐就在鮮菇素菜中度過，結果此時送上一大盤豬肉片，嚇嚇～～
結果一掀開豬肉片，發現下面是一堆高山高麗菜。這時節，高麗菜可比豬肉昂貴啊！而且多吃蔬菜少吃肉，才是養生的原則喔～
菇菇鍋附上白飯一鍋，用木桶盛裝顯得非常古早味。米粒飽滿，水分適中，但是米香稍嫌不足，可惜。
再附上香菇肉燥一鍋，是令人懷念的古早口味，尤其大量的香菇和油蔥更讓肉燥提味，不過使用的豬肉等級普通，湯汁較油膩，可是真的非常開胃且下飯。
原味的菇菇鍋湯底非常清香，再經過這麼多配料熬煮之後更顯香甜，各種蔬菜和菇類的甜味進入雞湯中，真的是令人難忘的湯頭。
菇菇鍋附上的洛神茶。說實在的，不怎麼樣，味道過於清淡，完全不如我們自家釀造的洛神（按此看自釀洛神茶相關文章 I、II、III）。最令人詬病的是，喝完竟然不能續壺！五個人喝這壺未免太ㄍㄧㄥ了，餐廳實在不應省這點小錢（洛神的成本並不高），畢竟這鍋的售價是1400元啊！小細節會壞了奇摩志啊！
因為五個人吃四人份的火鍋，肚子還有一點空間，所以加點了百菇香腸，一份120元。
哇～～這香腸完全不油膩也不會死鹹呢！搭配蒜片一起食用，豬肉和菇類的比例很恰當。
還點了一份老皮嫩肉，就是酥炸豆腐，這道小點也很推薦，油炸的火侯恰到好處，酥脆的外皮搭配嫩到出水的豆腐，恩恩～～是一道有水準的料理。
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懶喵總評：
1. 停車方便，空間寬敞，景色優雅，用餐環境很舒適，適合闔家光臨。
2. 名氣響亮，所以用餐人數總是很多，用餐氣氛比較吵雜。
3. 料理手藝不錯，每道菜色都頗令人滿意，難怪網路評價都還不錯。
4. 價格不便宜，五個人吃掉一千六百多元，不過新社的景觀餐廳普遍都是這種價格，跟其他的庭園餐廳相比之下，菇神算中低價位而且食物美味。
5. 至少要點四人鍋以上的餐點才附飲料，而且份量不足，真的太小氣了，雖然有檸檬水可以無限暢飲，但是總覺得讓人有點怨言啊！
本網誌有關新社的文章：
2008新社花海節
百菇莊
菇神食記
安妮公主花園
梅林親水岸度假村
2008陸軍航特部隊軍事展
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店家資訊：
地址：台中縣新社鄉協中街287號
電話：04-25822585
營業時間：上午11點至晚上10點。例假日上午10點至晚上12點。
有無停車位：有
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