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        有發現文章標題的字裡玄機嗎？我用的是「食物篇」而不是「美食篇」，因為說實話，菲律賓人的手藝真的....#$%&@.....談到「吃」，還是台灣一級棒啦！各國料理應有盡有，食材新鮮又豐富，服務態度親切、上菜速度又快，這是世界各國無法比擬的超值享受啦！

        當地導遊第一天就慎重告訴大家：「要吃美食請回台灣去。」在Boracay吃東西很方便，但滋味呢？嗯.....當地導遊說：「你在台灣有看過菲律賓餐廳嗎？」仔細回想，有泰國菜、越南菜、緬甸菜、土耳其菜.....就是沒有菲律賓菜！為什麼？「因為不好吃嘛！哈哈！」大家陪著導遊乾笑兩聲，行程表上面滿滿的「當地風味餐」可想而知是什麼滋味了。

Boracay的白沙灘旁，酒吧餐廳林立。最常見到的就是「Buffe吃到飽」，或稱「沙灘自助餐」，自己去拿菜，附湯但是不含飲料，價位在250～450披索之間（折合台幣170～350元）。


看起來菜色不少，但是我只愛吃炒米粉和生菜沙拉，其他的肉類和海鮮類都處理的很難吃。



另一種很受歡迎的餐廳類型是「海鮮BBQ」，當地人會用籃子兜售龍蝦、生蠔、螃蟹......選定之後現場就幫你烤來吃。



用籃子裝著一簍一簍各式各樣的海鮮。


讓大家猜猜看這是什麼東西？



正解：敲螃蟹腳的工具。紅蟳的殼又厚又硬，看獅子男奮力的表情就知道。



蟹腳非常肥厚，但卻沒有去腥的沾醬（怎麼不弄點檸檬、生薑、和醋呢？）吃起來腥味很濃，而且烤過熟，肉質都乾掉了，真可惜。



用餐環境多半是露天餐廳，讓你享受海洋的景致。7月～10月是Boracay的雨季，風沙很大，所以餐廳都會架起沙網來遮檔，破壞些許美景，真可惜。



這是Fairway飯店在私人海灘所舉辦的沙灘BBQ，如果沒有沙網的阻隔，應該就是這麼有氣氛。




（待續）

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