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        吃得舒服很重要，吃得健康更重要！懶喵沒有減肥食譜，但是有幾個如何選擇食物的建議。一點點的改變，就能夠悄悄幫助你獲得健康。

(1)以五榖類代替白米：只去掉稻殼的叫做糙米，去掉糠之後稱為胚芽米，去除胚芽後才是白米。糙米保留了糠和胚芽，比白米多四倍的維生素B1、維生素E、食物纖維，以及兩倍以上的維生素B2、鐵、磷，而糙米所含的酵素更可以解決便秘問題，真是超營養的穀類。同樣是一碗飯，選擇糙米可獲得4～5倍的營養價值，假使你不習慣糙米較硬的口感，可以先以1：1的比例混合白米和糙米，慢慢的再將糙米比例調高。如果你願意嘗試更豐富的口感，可以在糙米當中加入小麥、小米、薏仁、蕎麥等五穀雜糧，會吃到更豐富的維生素、優良蛋白質、以及多種礦物質。從「吃飯」開始改變吧！「飯」也可以很營養。

(2)以海鮮代替家畜：一樣是攝取動物性脂肪，但海鮮類的脂肪很容易溶於人體血液，並可降低人體血脂肪（EPA）、活化腦細胞，並預防癌症（DHA）。而家畜類（雞鴨牛羊豬）的動物脂肪會讓人體血液更濃稠，容易造成血栓或動脈硬化。每天攝取100公克（約一個手掌大）的海鮮即可。

(3)每週吃一～兩次家畜類肉品：肉類的脂肪含有大量膽固醇，多吃容易引發心血管疾病，但是適量的脂肪攝取可以幫助脂溶性維生素的吸收，所以也不能完全不吃。家畜類的肉品儘量選擇瘦肉部位（霜降、五花這類油脂豐富的部位要儘少食用，啊～～好痛苦，這些部位都很好吃ㄟ！不過別忘記，脂肪就是口感的來源，還是少碰為妙），料理前先汆燙，利用低油方式烹調為佳（別再吃炸雞排）。如果你早餐吃漢堡(最簡單的那種)，中餐吃炸排骨飯，晚餐吃牛肉麵，每天就會在身體累積3～4倍的膽固醇與脂肪，發胖事小，引發慢性心血管疾病才是可怕。

(4)一天至少四種蔬菜，每種蔬菜至少要吃進半碗的份量。一般便當店給的配菜份量大概都只有兩口，完全不夠！而且便當店總是用重油與大火在炒菜，所以有人會說：「我吃素，可是也沒比較瘦？」如果你吃的是自助餐店的大鍋菜，那絕對很難瘦，因為實在太油了，你吃的每片葉子上面都沾滿了油，怎麼可能瘦！強烈建議：即使是租屋族，也可以自己在家裡汆燙青菜，淋上簡單的調味料就可以。即使想用快炒的方式，也絕對會比外面的炒青菜還要來的健康！(懶喵的情人節禮物~耐空燒單柄鍋真的超棒，煮出來的青菜比汆燙更好吃更鮮甜～)

(5)用昆布或柴魚敖煮高湯，味美又低熱量。少用富含油脂的排骨燉湯，即使嘴饞想喝鷄湯或排骨湯，也一定要先把肉塊汆燙去油，肉湯上的油脂也儘量撈掉，一個禮拜喝一到兩次的肉湯就好，多喝魚湯或蔬菜湯會更健康（「雞湯或排骨湯比較營養」的說法是不正確的）！湯品儘量不要勾芡，因為太白粉的熱量非常高，所以少喝羹湯。

(6)每天攝取少量豆類。尤其是黃豆，含有人體無法合成的必需氨基酸，是豆類當中營養價值最高的種類。黃豆製品包含豆腐、腐皮、豆漿等等，尤其是納豆更是最佳選擇（可是我不敢吃納豆）。但是腐皮和油豆腐表面的油脂容易氧化，建議可以先用熱水燙過再食用。

(7)以全麥土司代替甜甜圈、起司蛋糕、大亨飽等高熱量食物，寧可以全麥土司塗抹花生醬，可以增加飽足感，口感也不錯，營養價值還算不錯，但熱量比那些看起來很香很軟的麵包少得多。

(8)建議每天食用一餐配方飲食(代餐)，減低熱量攝取，卻大大補充身體營養（維他命、礦物質等微量元素），這也是目前醫療院所常用的健康飲食方式。雖然少了咀嚼的快感，但卻讓身體充滿活力！比起吃進一大堆的脂肪與碳水化合物，增加身體負擔，不如稍微忍耐口腹之慾，何況省下一餐的熱量，可以讓其他兩餐有更多選擇，對於很難控制營養攝取的外食族，或是沒辦法準備完整營養晚餐的上班族而言，不失為一個方便又有效的方法，給大家一個參考。

P.S. 這些飲食習慣只適用於沒有特殊疾病的一般人，如果是糖尿病患、肥胖患者、高血壓、腎臟病等等，切記遵照醫師或營養師的只是來飲食。如果你還適用這幾項建議，請你珍惜自己的健康，趁你還有機會選擇如何「吃」時，請儘量朝向健康飲食的方向努力。