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  • 9月 22 週二 200917:28
  • 我真難搞



聲帶。不過是薄薄的兩片小肉,卻讓我陷入困境。
原本期待動重建後的氣管可以讓呼吸更順暢,幾個月來卻遇到了瓶頸:平路可以走上一公里(比術前大有進步)、但說話依然微喘(還無法順利講課)、較糟的是爬坡很費力(爬一至兩層樓就得停下來喘氣)。奇怪的是檢查呼吸道已經很暢通,問題到底出在哪呢?原來是右邊聲帶,呈現彈性疲乏、不太運動的麻痺狀態。
透過耳鼻喉科的攝影技術讓我清楚的看見:原本說話時每秒鐘該振動達125下的右聲帶,懶洋洋的不太動作,所以我的聲音遲遲無法恢復,一直跟利菁不相上下。就連不說話只呼吸時,右聲帶也不肯動一動讓個路,導致我的氣管雖然通暢卻英雄無用武之地,因為空氣被右聲帶擋住了。看著聲帶錄像真覺得不可思議:這片小小的右聲帶竟是罪魁禍首,讓我的氣管手術大打折扣,怎麼會這樣?
耳鼻喉科醫生說,應該是之前軟骨反覆發炎所造成,加上T形管曾將聲帶撐開兩個多月,可能受到影響,這種彈性疲乏的問題無法改善。聽了真的好洩氣,就這樣了嗎?讓我吃盡苦頭的氣管重建術只能進步到這樣?
替我執刀的胸腔科醫師說,也許聲帶附近有纖維化的情況(就是術後的結痂),再雷射一次看看是否能改善。所以上禮拜我第三次進出手術房。害怕嗎?只要找得出解決方法,我就不害怕。最害怕的不是身體的痛,而是心理的無力感。
半小時的手術時間很短,但卻有意外的發現。首先,影響右聲帶震動的主因果真是纖維化,氣管手術後的雷射燒灼傷口不小心跟右聲帶長在一起,而這些纖維化組織也影響空氣的吸入,無怪我的呼吸聲會有那麼吵的異音。醫師再度將這些障礙物雷射清除。
另一個大發現就是:氣管呈現輕微軟化的現象。先前我一直告訴老公和醫生,感覺睡著以後氣管會黏在一起,大家都說不可能,說我病久了腦袋亂想。然而這次手術麻醉後,醫師赫然發現:一旦我的肌肉放鬆,氣管就塌陷了。所以醒著時沒事,但睡著或麻醉後氣管就「黏」住了。又是一個很少見的狀況,讓大家傷透腦筋,看來短期內T形管無法取出,必須想辦法先解決氣管軟化的症狀。雖然大家很煩惱,但我倒是有點得意:因為由此證明我的腦袋沒有病壞,氣管真的會黏住,請大家相信我。
上週二做完燒灼手術,對咳血和疼痛已經習以為常,一心期待聲音可以更清晰,呼吸可以更順暢。週三週四雖然躺在病床,但清楚感覺到呼吸的雜音幾乎消失了,氣管的空氣流速也正常許多。周五開心出院,沒想到事情又有變化。
出院後呼吸漸感不順,痰也多、呼吸的雜音又出現。昨天回診時醫師大吃一驚:上週二燒開的傷口竟然全部癒合,再度將聲帶黏住,又堵塞呼吸道的進口,恢復到先前的情形,等於第三次手術白搭了。胸腔科醫師皺眉喃喃的說:「復原力真是太驚人了。類固醇應該會影響你的癒合速度,沒想到你完全不受影響。果真是年輕體力好。」這是稱讚嗎?我只能苦笑。
醫師要我先回家,他得特別為我想個新計畫。看來我的確給這位名醫出了大難題。結論:沒想到我這麼難搞。
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xin257 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(86)

  • 個人分類:八孔人的春天
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  • 9月 11 週五 200921:06
  • 【食記】六號花園景觀餐廳(新竹)


六號花園位於新竹尖石前山,距離內灣風景區約20分鐘車程,非常喜歡他們的園藝佈置,以及遼闊的視野,雖然餐點普普,但還是一間相當賞心悅目的景觀餐廳。這是入口的木製看板,上面寫著「入園費每人100元,可抵消費。尖石鄉民及國小以下免費。」,不過並沒看到任何收費人員,直接開進停車場。
為什麼叫做「六號花園」呢?沿路並沒有看到五號和四號啊!?原來這是原住民語的諧音。原住民稱呼此山為「拉號」,此處的部落亦稱為「拉號部落」,所以這間餐廳才會取其諧音為「六號花園」。

上山的路並不好走,雖然是水泥路面,但部分路段狹窄又陡峭,雖沒有誇張的彎度,但3km的私家水泥路的確需要不錯的車和駕駛技術。停車場有兩處,先看到的是一號停車場,步行至餐廳大約5~10分鐘;如果非假日或假日早點來,可以停在緊臨餐廳的二號停車場。不過二號停車場車位只有十多個,很容易客滿,用餐尖峰時間建議直接停在一號,免得車子卡在二號很難迴轉。
沿著小徑走,一路草木扶疏,雖然是炎炎夏日,但因為海拔較高(sorry~沒注意到底多高)且原生樹林頗茂密,十分涼爽宜人。
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xin257 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(14)

  • 個人分類:景觀餐廳
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  • 9月 06 週日 200915:10
  • 【食記】太極麻辣燙(台中崇德店)


關在家裡好一陣子,超想吃些重口味的食物,來到這家位在崇德路上、口味不錯又平價的太極麻辣燙。
一樓店面乾淨清爽,不過大概因為夏天的緣故,用餐時段竟然沒啥客人。其實店內有冷氣,吃起麻辣鍋不會太狼狽。(二樓還有座位,不過我沒上去參觀)

櫃檯後方雅致的木雕裝飾。

太極麻辣燙的消費方式大致有三種:
(1)單點:鍋底50元(一人份),其餘的單點菜色大約都在幾十元至一百出頭。
(2)套餐火鍋:鍋底+特定菜色,附白飯/冬粉/王子麵三選一,使用桌上的迷你瓦斯爐現煮,每鍋150元。
(3)小火鍋:跟套餐火鍋很類似,但菜量較少,整鍋煮好端上桌,現在每鍋特價99元。
今天大家都點了套餐火鍋,有三種口味可供選擇:麻辣鍋、藥膳鍋、和日式涮涮鍋。附贈的肉類有牛羊豬任選,麻辣鍋的湯頭不有同辣度。
我怕刺激喉嚨所以不敢吃辣,點了藥膳鍋,是用人蔘、當歸、紅棗等中藥材熬煮而成,喝下去很讓人驚艷:150元就能有這種品質!湯頭非常清香甘甜,喝得到藥材的香氣但又不會濃郁過頭,口味掌握得恰到好處。這些是藥膳鍋原本的鍋底,包含凍豆腐和高麗菜。

店家招牌:麻辣鍋底,真的有辣唷!獅子男屬吃辣高手,點了這鍋「小辣」就有感覺了,建議平常沒鍛鍊的人不要貿然嘗試。重點是:他們的「辣」是很有層次的「辣」,不是只靠辣油,還搭配了店家的獨門秘方。據說即使吃了「大辣」,第二天也不會因為喝下太多辣油而出現「辣手摧花」的慘劇。麻辣鍋的湯頭食在好喝,比無老鍋還美味。基本鍋底是凍豆腐和鴨血。

麻辣鍋底的鴨血,新鮮水嫩,只不過切成薄片比較不過癮。(吃來吃去還是鼎王鴨血最讚)

套餐火鍋的內容物,有高麗菜、空心菜、金針菇、切片杏鮑菇、腐皮、丸子、肉片、米血,並附白飯or冬粉or王子麵。肉片的筋較多,肉質不甚優,但青菜倒是新鮮又給得毫不吝嗇。

當中的丸子三兄弟顆顆都有餡料,非常好吃,但是要小心燙口,我只記得其中一顆是起司口味。

藥膳鍋應該要搭配冬粉比較合味,可是我超愛吃王子麵,所以跟獅子男借麻辣鍋煮麵。真的有讚啦!雖然我沒喝到麻辣湯,但光是這吸飽湯汁的麵條就令人食指大動。

沾醬。左邊是麻辣鍋沾醬,以醋和蔥為主,可以解辣提味。右邊是藥膳鍋的沙茶醬,味道很香,不過稍微油了些。

店內提供免費紅茶,加上有冷氣伺候,所以即使是夏天也可以很放心的大啖麻辣燙。雖然店內沒甚麼裝潢排場,但服務親切,湯頭又贊,150元真的物超所值。等到喉嚨好了,我也想吃麻辣鍋啦!
*****************
店家資訊:
地址:台中市北區崇德路1段240號
電話:04-22313535
營業時間:中午11:30~下午14:00  下午17:00~晚上23:00
大台灣旅遊網優惠券列印
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xin257 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(134)

  • 個人分類:中式料理
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  • 8月 31 週一 200922:43
  • 小鼠Gigi魔術秀


今天照例進行Gigi最愛的指壓時間,本想拍下她蘇胡的表情,沒想到她卻突然來個魔術秀!警告:影片非常不衛生,禁止邊吃邊看。
{###_xin257/53/1963857825.flv_###}
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xin257 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(8)

  • 個人分類:小鼠Gigi在我家
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  • 8月 27 週四 200922:09
  • 在家種田真開心



手術後的復原情況不如預期中順利,加上新流感疫情即將擴大,免疫系統有問題的我更成為重症危險群,醫生強烈建議必須隔離休養,因此我持續跟學校告假,繼續在家當阿宅。最近網誌更新的速度非常緩慢,因為我被限制出境、只能乖乖在家不能像以前一樣到處趴趴走,嗚哇嗚哇~~好像坐監喔!此時此刻,一個新的小遊戲適時入侵我的生活,那就是最近很火紅的「開心農場」,讓我在Facebook上種田種到不亦樂乎!
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xin257 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣(49)

  • 個人分類:懶咩咩懶得碎碎念
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  • 8月 20 週四 200911:45
  • 手信坊銅鑼燒


在版上小有名氣的手信坊,大家都是買麻吉燒吃,這次阿姨訂了多拉A夢的最愛~銅鑼燒,也好吃喔!

這次買的是一盒五粒的小包裝,175元。也有12入裝的禮盒。銅鑼燒有兩種口味:草莓和北海道牛奶。這次吃到的是牛奶口味,拆開包裝,巴掌大、Q軟的餅皮看起來就很好吃。

斷面圖,小倉紅豆的顆粒超清楚,保有紅豆的天然口感,搭配牛奶內餡,嚐起來不會太甜膩。比較可惜的是奶味頗淡,如果有濃濃的牛奶香就更棒了。

手信坊銅鑼燒可以當天新鮮現吃,吃不完要記得冷凍保存,可達20天。冷凍之後的外皮完全不受影響,不用解凍直接咬下還是一樣軟Q。不一樣的是內餡,會變成冰淇淋的口感。夏日的冰涼甜點,好吃~
手信坊網頁按此連結
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xin257 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(322)

  • 個人分類:點心、小吃
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  • 8月 12 週三 200912:39
  • Maxim's尊爵紅茶禮盒



朋友送的禮物,味道很棒的紅茶葉禮盒。精美的木製外盒,小巧玲瓏,約16x12x4.5cm,送禮很體面。
打開後是兩包不同口味的紅茶葉,左邊是奶香伯爵茶,右邊是錫蘭紅茶。
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xin257 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(51)

  • 個人分類:點心、小吃
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  • 8月 11 週二 200921:53
  • 終於決定了


掙扎了好幾天,終於在上禮拜做了決定:下學期繼續請病假,等身體完全復原了再回到工作崗位。
原本預計八月底回到學校上課,沒想到復原的情況不如預期,導致在開學前兩週緊急煞車,跟學校告假。我跟所有的病人一樣,開完刀都很急迫的想知道何時可以復原、何時可以回到正常生活,不過大夫卻沒辦法給個明確答案,只說每個人的復原情況都不同,甚至連每天觀察我病情的老公也沒辦法回答。剛開始我無法接受這樣的不明確,焦慮的輾轉難眠;不過換個角度想,如果今天有學生問我:「老師,我現在開始學Do Re Mi,什麼時候可以彈小奏鳴曲?」我一樣無法回答,因為每個學生的天分和努力程度都不同,進度自然有落差;這樣想想,對於大夫的說法終於釋懷了。
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xin257 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣(62)

  • 個人分類:八孔人的春天
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  • 8月 05 週三 200914:10
  • 【食記】無老養生鍋~鼎王企業新作(小抱怨)


今年五月底開始試賣的無老鍋,今天終於嚐鮮了。

先提結論:雖然好吃但有很多小缺點。雖然吃完之後感到跟鼎王的性質頗像,有點「一鍋兩賣」的噱頭,不過還是有些相異之處,在此介紹一下。
裝潢部分完美的沒話說,很喜歡這種時尚又東方的設計感。一樓室外等候區,淺水池、漂流木、還有一尊很像魔戒裡面「咕嚕」的倒茶銅雕,加上乾冰的施放,營造出神秘卻雅致的質感。照片失焦請包含。

小提一下服務生的衣著有點kuso,男生穿的好像阿拉伯人,褲子就像一條麻布袋,在底端挖兩個洞伸出兩隻腳;女生是灰色過膝裙套裝,乍看之下很容易跟水泥牆融為一體,但特別的是上衣有點短版,走路時還沒啥,一旦上菜或鞠躬時就會露出腰部肌膚,這是隱藏版的surprise嗎?
入門玄關。

石牆、字畫、木柵、流水,優雅的禪風。


一二樓之間的挑高空間以天燈為擺設,有種華麗但祥和的氣氛。不過看照片比較詳和,實際上因為全店客滿,人聲還挺嘈雜的。

自助醬料區,不過湯料煮起來味道都很濃郁,所以幾乎不需額外的沾醬。

我們的座位在二樓。店內雖無包廂,但每組座位之間都有區隔,還滿有隱私的。

抱怨一:座位太小。這應該是四人座剛剛好,但店家卻說是六人座(明明桌上只擺四副碗筷),挖勒~我們擠進五個人還滿擁擠的,桌面還差點擺不下火鍋料。
隨桌先附上六罐熱高湯,用來稀釋濃郁的湯鍋原汁。如果喜歡重口味的人也可以請服務生幫你加原汁。餐具質感很好,碗盤很像砂鍋的材質。

瓦斯爐以古食器的造型修飾。

一桌有四支湯勺,兩支喝湯兩支撈料。

基本湯底費用每人90元,湯頭有兩種,如果想要兩種都吃可選擇鴛鴦鍋,一桌加150元。基本湯底附薄片鴨血和麵包豆腐,跟鼎王一樣可以無限暢食,但個人比較偏好鼎王的塊狀鴨血,而麵包豆腐外型有點像豆包,但吃起來比百頁豆腐更細緻,OEC~~兩種湯頭各有千秋:美白養生鍋湯頭很讚,愛喝湯的人一定要喝這鍋;長生麻辣鍋涮食物很夠味,特別是鴨血和麵包豆腐特好吃,但湯頭較油,喝起來會膩。所以雖然位置擠了些,但還是要多一點人吃鴛鴦鍋才划算。這是下過料的湯底。

美白養生鍋裡的大人蔘。


抱怨二:把湯灑到客人身上。生意太好,想加鴨血和麵包豆腐得等餐車一桌一桌服務,無法隨點隨到,大概每隔15~20分鐘餐車會巡迴一趟。很糟糕的是那天的女服務生竟然把湯汁灑在獅子男的鞋子上,不只鞋面被搞得油膩膩,甚至還滲透到襪子裡,真是太誇張。還好湯汁是冷的,不然會出人命。雖然我心裡很生氣,想跟經理反應,但是獅子男最近非常仁慈,要我別為難服務生,所以就作罷了,只好在網誌發洩一下。
不過就像獅子男說的,只要人沒事就別壞了用餐的興致。上菜囉!一定要吃:無老鍋招牌~冰淇淋豆腐!

看起來像冰淇淋,實際上是豆腐,口感非常特別,不愧是本店招牌。這是創辦人在日本鄉間跟一位「無老婆婆」學得的私房料理,有別於中國豆腐是用壓的,日本明治時期的冰淇淋豆腐是用揉的,由於工序繁瑣而日漸失傳,創辦人在經過三年的研發之後成功引進,台中人比日本人還容易吃到這道料理呢!鮮美卻柔嫩的特出口感,親自嘗過才知道美味。基本湯底包含每人一顆豆腐,加點一顆30元。

好好吃去骨肥牛肉,涮6~7秒、入口即化。320元。

也好吃小羔羊肉。涮在美白鍋裡比較顯出羊肉味,涮在麻辣鍋裡則會去臊。

很特別的紅麴蟹肉鮮滑。很像手工魚丸的的魚漿,但是改以鮮美的蟹腿肉,自己剮成適當大小入鍋煮。(為什麼叫做「滑」?好奇怪的名字)

綜合手工丸,一份八顆180元。


低熱量雙捲:照燒杏鮑菇捲+虎皮豆捲。虎皮豆捲吃起來有點像大腸頭的口感(看起來也像),放在麻辣鍋很適合,不過是以黃豆製成,挺開胃好吃。

綜合青菜瓜果盤,包含十種蔬果,還有可愛的芋頭地瓜丸。180元。

餐後會附贈一壺優格冰沙,讓味蕾清新一下。

吃不完的湯底跟鼎王一樣可以外帶,而且會附上一份新的鴨血和豆腐。

最後結帳時五個人共吃掉2200元,加了三次鴨血吃得飽呼呼,還外帶兩大包。
抱怨三:已訂位卻還須等候,導致取車超時又被收錢。事前訂了17:00的位,但是實際被帶入位時已經17:15(在門口多等15分鐘),結果取車時發現超時五分鐘,硬是被多收半小時的停車費。結帳時應該注意一下停車卡的時間,不過也不確定店家是否會負責。雖然只多付20元,但是奇摩子就又被搞砸了。雖然餐點好吃,但服務方面實在有待加強。
****************************
店家資訊:無老鍋
地址:台中市南屯區公益路二段74號
電話:04-23191158 或04-23191258(還可以網路訂位)
營業時間:中午11:30~凌晨02:30 (最晚收客時間為凌晨02:00)
可刷卡、有特約停車場
相關網站按此連結
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xin257 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(21)

  • 個人分類:中式料理
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  • 8月 02 週日 200922:01
  • 【食記】台中快捷假日飯店~悠閒午餐



跟好友君難得見面,想找個涼爽悠閒又別太貴的地方來躲避外頭高溫,小推台中公園旁的快捷假日飯店(Holiday Inn Express),環境舒適、價格實惠、餐點中等、服務尚可。
快捷假日飯店跟日曜百貨是同一棟樓,位在自由路和雙十路口,一樓是接待大廳和餐廳~Great Room,簡約時尚的裝潢很舒適。
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xin257 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(10)

  • 個人分類:飯店餐廳
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