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小時候每逢大年初二，爸媽都會帶我們回外公家，跟阿姨表弟們熱熱鬧鬧的大吃大喝一頓，外加辛巴拉和撲克牌轟轟烈烈的廝殺之後，都會帶著滿足的心情離開外公家，這時候外公會遞上一盒喜年來蛋捲，嘴裡吃的香甜，期望帶來一整年的好運。這麼多年來，我對蛋捲的情感依舊，只要看到蛋捲一定下手。最近吃到的這三家手工蛋捲都讓我感動得不得了。 

1.信良行佳味雞蛋捲（三重）


吃蛋捲吃到三重去啦！其實是朋友帶來的伴手禮，聽說是三合夜市的必敗名產。看這又紅又金的鐵盒真是老派的包裝。不過「蛋捲不可貌相」，還是要吃過才能評鑑。鐵蓋的密和度有夠緊，費了一翻功夫才撬開，可見保鮮能力也一流！

咬下去～～超酥脆的，蛋捲屑掉了一桌，好吃的食物怎麼可以這麼浪費？馬上把屑屑沾起來吃掉，只差沒趴在桌上舔。這是三家蛋捲之中口味最甜、口感最酥，最像記憶中的喜年來蛋捲（但是沒有喜年來那麼甜，份量也大支很多），推薦給喜愛甜食的朋友。

一盒290元，到底有幾支我沒細數，但是應該至少有50支吧！盒蓋上面寫著可以電話訂購。

店家資訊：三重信良行佳味雞蛋捲
電話：02-29757961
地址：三重市中央北路65號之9


2.福義軒蛋素蛋捲（嘉義）


這是健談大方的gentile美女送我的禮物，看到蛋捲原本只是單純的開心，沒想到蕭小芸馬上指認：「天啊～這就是傳說中必須排隊排很久，每人限量只能買兩包的嘉義福義軒蛋捲！」真是有眼不識泰山！竟然沒有第一時間感受到gentile美女的用心，真是汗顏！

福義軒蛋捲在這三家蛋捲之中，口感最厚實，橫切面的層次最多，很重的奶香味，幾乎沒有甜度。一包500g售價120元，以密封袋包裝，吃不完也很方便收藏。

店家資訊：福義軒食品廠有限公司
地址：嘉義市成功街98號
電話：05-2223107
宅配專線：05-2867017
營業時間：星期一~星期六:07:30am~08:00pm   星期日:08:00am~05:00pm
門市販售時間&口味：星期一:機能蛋蛋捲；星期二、四、六、日:芝麻蛋捲；星期三:咖啡蛋捲；星期五:抹茶蛋捲
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3.樂果子手工蛋捲（台中）


這就是我最常吃的手工蛋捲了，雖然酥脆度不如信良行，厚實度不如福義軒，但是口味豐富又好吃。除了常吃的原味和芝麻口味之外，海苔口味是將整片海苔捲進去，在淡淡的甜味當中帶著鹹鹹的海苔香，非常特別。還有添加新鮮咖啡豆的咖啡蛋捲也很讚，濃濃的咖啡香帶點咖啡的甘苦，真的讓人意猶未盡。至於巧克力和草莓口味還沒試過。每盒10支，也可以單買，一支7元（原味、芝麻）或9元（其他），買三盒會附贈禮盒。

店家資訊：樂果子手工蛋捲
地址：台中市北區一中街（水利大樓前）（12/01更新，樂果子不知去向，無預警撤攤）
電話：0921-334458
營業時間：12：00～22：30
宅配訂購：0921334458　0928183511 
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P.S. 一中街還有什麼好吃？請見上一篇網誌：一中街最薦小吃

4.大師兄手工蛋捲（台南）
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