大學室友～寸寸學成歸國，跟Charming一起來家裡坐坐。我家跟寸家只有車程5分鐘，但因為她一直在美國念書的關係，從我三年前搬新家至今，新房都變中古屋了，她才第一次來。不過死黨就是死黨，即使好幾年不見，話匣子一開就是停不了，沒10分鐘我的聲音就啞了，慘～～先吃午餐、吹個冷氣休息一下吧！來到之前吃過、印象不錯的良津日本料理，他們的魚貨很新鮮呢！沒想到寸寸竟然大呼：「這家我吃過ㄟ～」當場破詪！這個在美國待上好幾年的傢伙竟然先一步嚐過這家餐廳了，大出我意料之外！不過太陽好大，完全不想再花時間找尋新的店家，還是一頭衝進去。
良津位在三民路和林森路口，在中華電信大樓旁，白色的平面招牌沒有特別顯眼，整體裝潢以木材為主，不豪華但是乾淨俐落，很慚愧的是當天顧著聊天，完全忘記要拍室內裝潢，有機會再補上。
良津的定食套餐一客350元，包含沙拉、手捲、炸豆腐、茶碗蒸、主餐、鮭魚炒飯、味增湯、水果、甜點、飲料，菜色非常豐富、份量也很驚人。其他還有單點的部分，通常我跟獅子男都是一份套餐+一份單點，今天三人用餐，於是點了兩份套餐+一份單點，吃得好撐啊！
和風沙拉的輕菜很新鮮，搭配微酸的和風醬、還帶點香香的胡麻醬味道，很開胃。蘆筍手捲也是我的愛菜，清脆的海苔一咬就開，不會有受潮後軟啪啪咬不爛的感覺，搭配綿密的馬鈴薯泥和柴魚片，很享受的滋味。
柴魚炸豆腐，外層炸的酥脆，裡面的豆腐又嫩又燙口，沾著柴魚醬汁入口，歐伊西～
這是生魚片定食的主餐，只能用一個字形容：鮮！雖然生魚片的份量不算多，但是新鮮度是沒話說的。
每次來都必點的烤鯖魚定食，因為他們的鯖魚真的好大隻喔！烤得略鹹略酥的外皮包覆會流出湯汁的魚肉，完美的鎖住鯖魚的美味，這火烤的技術實在厲害！
定食會附上一碗鮭魚炒飯，炒飯很清淡，跟平常吃的鮭魚炒飯有很大的出入，如果單獨食用可能會覺得很沒味，但是搭配主菜倒是剛剛好，把它當成是混入鮭魚末的白飯就對了。
這是單點的炒烏龍麵，麵條相當彈牙而且吸飽了醬汁，不會吃到麵心硬又沒味道的口感。用了很多青菜拌炒，但是不知加了甚麼秘方，整盤麵非常的香，超喜歡這道料理。
茶碗蒸和其他附餐在邊吃邊聊當中都被遺漏了，大致上表現平平，但是鮮魚味增湯頗獲好評。整體而言還不錯吃，服務態度親切且環境舒適，比一般定食精緻許多，價位又合理，推薦給大家。
*********************
店家資訊：
地址：台中市西區三民路一段159號（近林森路口）
電話：(04) 23756318 23756239
營業時間：11:30 am-2pm 5:30-9pm
可刷卡/無停車場
留言列表
